Новинка
Семена маленькие, зелёные, овальной формы. Маш активно используется в китайской кухне, а также в кухнях Туркменистана, Таджикистана, Узбекистана, Японии, Кореи, Индии и Юго-Восточной Азии.
Маш обычно едят целиком, лущёным или пророщенным. Крахмал из маша используется для желирования и производства специального вида китайской лапши.
В Индии лущёный маш (после удаления зелёной оболочки) известен как дал, или дхал. Из него готовят традиционное индийское блюдо, производят пасту, десерты, а также главное блюдо аюрведической кулинарии — кичари.
Вопросов: 0
Нет вопросов об этом товаре.